Szczep czerwony
Pinot Noir
Znany także jako: Pinot Nero, Spätburgunder, Blauburgunder
Uważany za najbardziej elegancki szczep czerwony. Trudny w uprawie, kapryśny i wymagający, ale dający wina o niezrównanej finezji i złożoności.
Pochodzenie: Burgundia, Francja
Profil smakowy
Aromaty pierwotne
WiśniaMalinaTruskawkaŻurawina
Aromaty drugorzędne
FiolekRóża
Aromaty trzeciorzędne (dojrzewanie)
GrzybyLiść jesieniTrufaPodszyt leśny
Serwowanie
Temperatura serwowania
14–16°C
Główne regiony uprawy
BurgundiaSzampaniaOregonCentral OtagoAlsacja
W skrócie
- Pochodzenie
- Burgundia, Francja
- Inne nazwy
- Pinot Nero, Spätburgunder, Blauburgunder
- Typ
- Czerwony
- Potencjał starzenia
- 3-20+ lat dla Grand Cru
Znane wina
- Romanée-Conti
- La Tâche
- Chambertin
- Domaine Leroy