Wino · Murcja
Saura COGEVIENTOS 2021
czerwone, spokojne, wytrawne · rocznik 2021
79,99 zł750 ml
Cena jednostkowa: 106,65 zł / l
Sprzedaż i podawanie napojów alkoholowych osobom do lat 18 jest zabronione.
1
Dostępny · 4 szt.
Darmowa dostawa od 350 zł · dostawa 1–2 dni roboczeKoszty i terminy
Prawo odstąpienia od umowy nie przysługuje w odniesieniu do towaru dostarczanego w zapieczętowanym opakowaniu, którego po otwarciu opakowania nie można zwrócić ze względu na ochronę zdrowia lub ze względów higienicznych, jeżeli opakowanie zostało otwarte po dostarczeniu. Do chwili otwarcia opakowania możesz odstąpić od umowy na zasadach ogólnych.
Powyższe nie ogranicza Twoich praw z tytułu reklamacji w razie niezgodności towaru z umową. Pełne pouczenie o odstąpieniu.
Karta wina
- Szczep
- 60% Monastrell, 40% Garnacha Fina
- Rocznik
- 2021
- Alkohol
- 14,5%
- Pojemność
- 750 ml
- Kraj
Hiszpania- Region
- Murcja, Caravaca de la CruzDOP Bullas
Terroir
Piętnaście hektarów winorośli w górach Murcji, do których części parcel dojedziesz tylko terenówką albo dotrzesz konno. Bodegas Saura zaczęła sadzić w 2015 roku w Caravaca de la Cruz, na wysokości 600–900 m n.p.m., gdzie noce są chłodne, a deszczu spada 300–400 mm rocznie. Monastrell i Garnacha rosną tu bez nawadniania, krzaczasto, po staremu. Fermentacja idzie w kadziach wykutych z wapienia z kamieniołomu obok winiarni.
- Wysokość
- 600–900 m n.p.m.
- Rok założenia
- 2015
- Gleba
- Gleby lekkie, gliniasto-piaszczyste, dobrze przepuszczalne, na podłożu wapiennym
- Klimat
- Kontynentalny łagodzony wpływem Morza Śródziemnego; 300–400 mm opadu rocznie
W kieliszku
Ciało
Taniny
Kwasowość
Słodycz
- Oko
- Wiśniowa czerwień z fioletową obwódką, bardzo czysta w kieliszku. Wino nie było filtrowane przed butelkowaniem, więc w starszych butelkach może pojawić się delikatny osad — warto dolewać ostrożnie.
- Nos
- Owoce czerwone i czarne na dymnym, korzennym tle. Aromatyka producenta jest opisana jako intensywna i przyciągająca uwagę, bez dominacji beczki mimo dwunastu miesięcy w dębie. Rok w barrique z francuskiego dębu dokłada tło wędzone i przyprawowe, nie zasłaniając owocu.
- Podniebienie
- Atak świeży i płynny, bez ciężaru, jakiego można by oczekiwać po 14,5% alkoholu. Smaki śródziemnomorskich owoców przechodzą w nuty balsamiczne i zioła aromatyczne. Taniny są obecne, ale ułożone — dziesięciodniowa maceracja i 30% całych gron dają strukturę bez szorstkości.
Przy stole
- Kieliszek
- Bordeaux
- Z czym podać
- Jagnięcina pieczona z tymiankiem i rozmarynem, karkówka z grilla, murcyjskie michirones (bób duszony z chorizo). Dobrze wypada też przy twardych owczych serach typu manchego curado oraz przy gulaszu z dziczyzny. Nuty balsamiczne i zioła w finiszu lubią towarzystwo pieczonych warzyw korzeniowych.
- Leżakowanie
- Fermentacja w kadziach wykutych z wapienia z kamieniołomu położonego blisko winiarni, z dwoma zalewaniami kapelusza dziennie i krótką maceracją (producent podaje 8 dni w wersji hiszpańskiej i średnio 10 dni w angielskiej). Po prasowaniu wino trafia do fudrów z francuskiego dębu, gdzie kończy fermentację alkoholową i przechodzi jabłkowo-mlekową. Następnie 12 miesięcy dojrzewania w beczkach z dębu francuskiego, lekkie klarowanie i butelkowanie bez filtracji.
Z etykiety
Alergeny
- Siarczyny
Kadzie fermentacyjne wycięto z wapienia wydobytego w kamieniołomie obok winiarni — to ten sam materiał, który buduje gleby winnicy. Etykieta odwołuje się do tego określeniem „crianza en piedra fósil". Sama D.O.P. Bullas opiera się na tradycji winiarskiej, której ślady archeologiczne sięgają ponad 2600 lat.
Głos klientów
Opinie klientów
Jeszcze nikt nie ocenił produktu Saura COGEVIENTOS 2021 - wino czerwone wytrawne 750 ml.
Publikujemy wszystkie opinie, także te, których nie udało się powiązać z zamówieniem. Oznaczenie „Zweryfikowany zakup" otrzymuje opinia, którą zestawiliśmy z opłaconym zamówieniem obejmującym ten produkt — z konta klienta, z linku wysłanego po dostawie albo po adresie e-mail podanym w formularzu. Każda opinia przechodzi moderację; nie zamawiamy opinii i nie usuwamy ich z powodu niskiej oceny.
Bezpieczna płatność — Przelewy24
BLIK, karta, szybki przelew z 22 banków, Apple Pay i Google Pay. Wszystkie metody
