D.O.Ca. Rioja, Rioja Alta, Hiszpania
Bodegas Ramírez de la Piscina
Rodzinna bodega z San Vicente de la Sonsierra w Rioja Alta. Julio Ramírez de la Piscina uprawiał tu rodzinne winnice od 1945 roku, spółkę założył w 1973, a od 1987 wina noszą rodowe nazwisko — wzięte od XII-wiecznego kościoła Santa María de la Piscina, stojącego obok winnic. Winnice osłania od północy Sierra de Cantabria; gleby są gliniasto-wapienne i aluwialne.
Historia
Na początku 1945 roku Julio Ramírez de la Piscina przejął po rodzicach winnice w Ábalos i San Vicente de la Sonsierra i robił z nich rzemieślnicze wina Rioja. W 1961 roku przeniósł się z żoną Ángelą do Bilbao i zaczął sprzedawać wino bezpośrednio, w tamtejszej Bodeguilla Riojana. W 1973 roku powstała Bodegas Ramírez, w 1980 zarządzanie przejęło czwarte pokolenie rodziny, a od 1987 roku wina sprzedawane są pod nazwiskiem Ramírez de la Piscina. W 1990 roku marka weszła na rynki USA, Niemiec, Wielkiej Brytanii i Japonii.
Nazwisko jest starym rodem riojańskim, a wzięło się od romańskiego kościoła Santa María de la Piscina z XII wieku, który stoi nieopodal winnic — jednej z najlepiej zachowanych świątyń tego typu w regionie.
Winnice leżą w Sonsierze, na północnym brzegu Ebro w Rioja Alta, osłonięte od północy pasmem Sierra de Cantabria. Mikroklimat jest mieszany, atlantycko-śródziemnomorski; gleby gliniasto-wapienne i aluwialne. Większość nasadzeń to tempranillo prowadzone na drucianych szpalerach; garnacha, viura i malvasía zajmują niewielkie działki i idą do win białych i różowych.
Bodega robi zarówno czerwone młode metodą maceracji węglowej, jak i klasyczne crianzy, reservy i gran reservy. Zbiór jest ręczny, grona przechodzą selekcję przy wejściu do bodegi, a część win dojrzewa w beczce.