Tenuta Carretta Cascina Ferrero Barolo DOCG
Rocznik 2021
CzerwoneSpokojneWytrawne
105,24 zł
1
Pochodzenie
Włochy, Piemont, Langhe, Barolo DOCG
Włochy, Piemont, Langhe, Barolo DOCGSzczep
100% Nebbiolo (70 q/ha)
Alkohol
14,0%
Pojemność
750 ml
— Profil Wina
Charakterystyka
Ciało
80%
Taniny
72%
Kwasowość
68%
Słodycz
8%
— Degustacja
Nuty zmysłowe
Bukiet otwiera się nutami suszonej róży, śliwki, tytoniu, lukrecji i kakao, z wyraźnymi akcentami korzennymi. Przy napowietrzaniu pojawiają się aromaty żurawiny, malin i polnych kwiatów, a w tle wyczuwalny jest runo leśne i kreda. W starszych rocznikach nuty trzeciorzędne (dym, skóra, ziemia, grzyby) nabierają głębi i złożoności.
— Historia & Terroir
Poznaj więcej o regionie i szczepach
Tenuta Carretta
Historia winnicy sięga 1467 roku — jedna z najstarszych udokumentowanych we Włoszech. Przez wieki w rękach Marchizów Damiano i Hrabiów Roero, od 1985 r. własnością rodziny Miroglio z Alby, która przywróciła Tenuta Carretta dawną świetność i uczyniła ją liderem D.O.C.G. Roero.
70 ha własnych winnic rozmieszczonych w kilku apelacjach: 35 ha wokół siedziby w Piobesi d'Alba (Roero), 2,5 ha na legendarnym wzgórzu Cannubi w Barolo oraz 8,5 ha w Treiso (Barbaresco). Gleby bogate w wapień i gips — charakterystyczne ławice gipsowe (stąd celt. nazwa „car" = kamień) zapewniają doskonały drenaż i mineralne napięcie win.
Klimat kontynentalny z wyraźnymi amplitudami termicznymi — upalne lato i chłodne noce spowalniają dojrzewanie, budując złożoność. Winnice prowadzone metodami zrównoważonymi, zbiory ręczne. Przy winnicy hotel Charme i restauracja 21.9 z gwiazdką Michelin. Winnica leży w obszarze UNESCO Langhe-Roero i Monferrato (2014).
150–350 m n.p.m.
Wysokość
1467 / 1985
Rok założenia
Wapień, gips, piasek
Gleba
Kontynentalny
Klimat
Nagrody
2020
93 pkt
James Suckling (rocznik 2020)
2019
91 pkt
James Suckling (rocznik 2019)
2017
90 pkt
Jeb Dunnuck (rocznik 2017)
— Ciekawostka
Historia Tenuta Carretta sięga 1467 roku — pierwszym udokumentowanym właścicielem był Andrea Damiano z Piobesi, który przekazał uprawę winnicy braciom Porrino na mocy umowy dzierżawnej. Cascina Ferrero pochodzi z winnic na prestiżowym wzgórzu Cannubi w Barolo — jednym z najstarszych i najbardziej cenionych MGA całej denominacji, wzmiankowanym po raz pierwszy w dokumentach już w 1752 roku. Od 2018 roku Tenuta Carretta posiada certyfikat „The Green Experience", potwierdzający prowadzenie winnic w sposób zrównoważony: bez herbicydów i desykantów, z pełnym zadarnieniem i walką biologiczną ze szkodnikami.
— Serwowanie
Rekomendacje podania
Temperatura
18–20°C
Schłodź wino do odpowiedniej temperatury przed podaniem
Dekantacja
60-90 minut
Kieliszek
Bordeaux
Kształt kieliszka kierunkuje aromaty na właściwe receptory
Potencjał
10–20 lat od zbiorów
Optymalne okno do konsumpcji przy odpowiednim przechowywaniu
— Z czym podać
Sugerowane towarzystwo
Czerwone mięsa, jagnięcina, dziczyzna, makaron z intensywnymi sosami — dojrzewające sery twarde, trufle (biała trufla z Alby to specjalność regionu).
Wysyłka 24h
Zamówienia złożone do 14:00 wysyłamy tego samego dnia bezpiekiem kurierem.
Gwarancja Jakości
Wina importowane bezpośrednio z wybranych europejskich winnic.
Bezpieczny Transport
Każda butelka pakowana w specjalne kartony absorbujące wstrząsy.
— Społeczność
Co mówią koneserzy
Czekamy na pierwszą degustację z Twoim udziałem.
Bądź pierwszą osobą, która podzieli się wrażeniami o Tenuta Carretta Cascina Ferrero Barolo DOCG. Twoja opinia pomoże innym w wyborze idealnego wina.
— Z tej samej półki
Wszystkie wina