Señorío de Rubiós Manuel D'Amaro Albariño

Señorío de Rubiós to spółka założona w 2003 roku przez 57 lokalnych winogrodników z parafii Rubiós w gminie As Neves (Pontevedra), działająca w subrefacji Condado do Tea w D.O. Rías Baixas. Bodega wyróżnia się naciskiem na autochtoniczne odmiany czerwone — sousón, pedral, caíño — obok białych albariño, treixadury i loureiro branca. Prestiżowa linia Manuel d'Amaro nosi imię jednego z inicjatorów powstania bodegi, któremu oddano hołd za dekady pracy na rzecz zachowania winnic Condado.

Bodega powstała pod koniec 2003 roku z inicjatywy grupy winogrodników, wśród których kluczową rolę odegrał Manuel D'Amaro. Celem było stworzenie rynkowej platformy dla win z Rubiós — znanych lokalnie, lecz pozbawionych dystrybucji. Pierwsze winobranie odbyło się w 2005 roku, a wina trafiły na rynek w 2006. Do 2022 roku liczba udziałowców wzrosła do 107 osób, wszystkich z Condado do Tea.

Winnice leżą na stokach góry San Nomedio nad doliną rzeki Miño, na ok. 200 m n.p.m., w granicach gminy As Neves. Bodega dysponuje ponad 35 ha własnych winnic i ok. 60 ha parceli udziałowców — rozdrobnionych, z najstarszymi, stuletnimi krzewami. Gleby granitowo-łupkowe, piaszczyste, silnie mineralne. Klimat atlantycki umiarkowany, z większym nasłonecznieniem niż na wybrzeżu, sprzyja dojrzewaniu odmian białych (albariño, treixadura, loureira branca, godello, torrontés) i czerwonych (sousón, pedral, caíño, espadeiro, brancellao, mencía). Winnice prowadzone są metodami produkcji zintegrowanej oraz ekologicznej.