Costadoro Monorigine Brasile

Co znajdziesz w tej kawie

Aromat

Sucha kawa pachnie kakao i prażonym migdałem, ze słodką, karmelową nutą w tle. Po zaparzeniu w kawiarce aromat robi się cieplejszy i bardziej wypiekowy, bez akcentów kwiatowych czy cytrusowych. Costadoro opisuje ten zapach jako tradycyjny profil porannej kawy z moki.

Smak

Wejście jest miękkie i słodkie, prowadzone przez kakao i karmel. Środek trzyma linię migdałową, a kwasowość pozostaje niska i nie rozbija równowagi filiżanki. Obróbka naturalna daje pełne, lekko syropowate ciało, które dobrze znosi mocniejsze ekstrakcje z kawiarki.

Finisz

Finisz jest średnio długi i czysty, z powracającym kakao. Słodycz schodzi powoli i zostawia wrażenie prażonego migdała, goryczka utrzymuje się na niskim poziomie. Po przełknięciu profil nie zmienia kierunku, tylko stopniowo się wycisza.