Barahonda Organic Barrica

Rodzinna tradycja winarska sięga 1850 roku — cztery pokolenia rodziny Candela. W 1925 r. założono bodegę, a w 2006 r. bracia Antonio i Alfredo Candela powołali Bodegas Barahonda, dziś jedną z najbardziej rozpoznawalnych winnic w D.O. Yecla.

150 ha własnych winnic + ponad 600 ha pod nadzorem agrotechnicznym. Działki w dwóch strefach: Campo Arriba (700–800 m) — 80% wapień, 5% piasek, 15% glina; Campo Abajo (400–500 m) — 30% wapień, 5% piasek, 65% glina. Głębokie, przepuszczalne gleby — ilaste podłoże retencjonuje wodę, co przekłada się na koncentrację i złożoność wina.

Klimat kontynentalny z ekstremalnymi amplitudami (–6°C do +40°C), 3 385 h słońca i ok. 310 mm opadów rocznie. Certyfikat ekologiczny CAERM (ES-ECO-024-MU), certyfikat wegański. Restauracja przy winnicy wyróżniona w przewodniku Michelin i nagrodzona Repsol Sol.